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Lait de soja et oeuf : toutes nos recettes

Lait de soja
Le lait de soja est une boisson produite à base de graines de soja et d’eau. Photo par mc559
Le lait de soja, ou plutôt boisson végétale de soja, particulièrement apprécié des végétariens et végétaliens grâce à son apport en protéines, est une excellente alternative au lait d'origine animale pour les personnes intolérantes ou allergiques au lactose.

Fabriqué à partir de haricots de soja bouillis, broyés et filtrés, il remplace aisément le lait de vache dans de nombreuses recettes, des brioches aux pancakes en passant par les crèmes dessert et les crêpes. Pour encore plus de gourmandise, choisissez-le aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Toutes les recettes de lait de soja et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de lait de soja et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche à l'aubergine grillée et à la feta
Quiche à l'aubergine grillée et à la feta
Happy papilles Happy papilles

Pour se régaler avec les aubergines, on prépare cette quiche réalisée avec une pâte feuilletée, à l'aubergine grillée et à la feta, agrémentée de tranches de mozzarella pour faire gratiner.

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha
Clafoutis aux cerises et au thé Matcha
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.

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Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

La fève tonka donne un petit goût particulier de vanille et d’amande à la crème qui se marie parfaitement à la saveur des abricots. Une recette à faire avec des abricots frais ou au sirop à condition de diminuer un peu la quantité de miel.

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Brioche perdue aux poires et chocolat
Brioche perdue aux poires et chocolat
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de brioche perdue aux poires et chocolat ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Crêpes à l'orange
Crêpes à l'orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Essayez cette recette de zeste et donnez votre avis en commentaire !

Flan aux pruneaux et à l’orange
Flan aux pruneaux et à l’orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Un beau dessert healthy.

Muffins moelleux aux fraises et graines de chia
Muffins moelleux aux fraises et graines de chia
Happy papilles Happy papilles

Sans gluten et sans lactose.

Cake au jambon, tomates séchées et olives de Kalamata
Cake au jambon, tomates séchées et olives de Kalamata
Happy papilles Happy papilles

Sans gluten et sans lactose.

Gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel
Gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel
Happy papilles Happy papilles

Un beau gâteau moelleux et healthy à l'orange confite et aux noix de pécan, pour le bonheur des gourmands, intolérants ou pas

Far breton
Far breton
Gourmandises Gourmandises

sans gluten et SANS LACTOSE

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